Náš zero waste přístup
Respektujeme život. Milujeme přírodu. Žijeme bez odpadu.
Strava podle principu 80/10/10
Naše strava: Založena výhradně na čerstvém ovoci a zelenině, které konzumujeme v syrovém stavu.
Držíme se principu 80 % sacharidů, 10 % bílkovin a 10 % tuků.
Proč syrové?
Syrová strava zachovává všechno, co člověk nezbytně potřebuje pro správné fungování. Je to nejpřirozenější způsob výživy, který prospívá nám i planetě.
Co nejíme?
Zvířata máme rádi živá, ne na talíři. Živočišná produkce má devastující dopad na planetu – mnohonásobně vyšší než například dovoz ovoce. Proto volíme cestu, která je ohleduplná k přírodě i k ostatním živým bytostem.
Naše kuchyně
Naše kuchyně je jednoduchá a plně v souladu s naším životním stylem. Nenajdete v ní nic, co by podporovalo tepelnou úpravu potravin - žádný sporák, digestoř, ani hrnce. Využíváme pouze přirozenou energii a sílu čerstvých surovin.
Čistota a úspora přírodních zdrojů
Raw strava neznamená jen zdravější tělo, ale i čistší domácnost. Protože nepoužíváme oleje, tuky ani vaření, je naše kuchyně čistší a efektivnější:
✅ Méně mastného a špinavého nádobí – stačí opláchnout, bez potřeby silných saponátů.
✅ Žádné hrnce, pánve a připálené zbytky – tím šetříme vodu a energii.
✅ Minimální spotřeba chemikálií – není nutné používat agresivní čisticí prostředky.
✅ Snadné kompostování – slupky a zbytky z ovoce vracíme zpět do přírody.
Tento přístup dokonale ladí s naším způsobem života – respektujeme planetu, minimalizujeme odpad a žijeme v harmonii s přírodou.
Jaký máme vztah k lidem?
Chováme se k ostatním tak, jak bychom chtěli, aby se chovali k nám. Lidem poskytujeme pouze to, co sami považujeme za správné, zdravé a v souladu s našimi hodnotami a přesvědčením.
Nákupy bez odpadu
Jak nakupujeme?
Kupujeme pouze nezpracované ovoce a zeleninu. Snažíme se vyhýbat průmyslovým produktům a jednorázovým obalům, které zbytečně zatěžují planetu.
Kde nakupujeme?
Upřednostňujeme bio produkty z farmářských trhů, lokálních farem nebo vlastní zahrady. Pokud jsou dostupné kvalitní produkty v supermarketech, nakupujeme i tam. Využíváme také sběr ve volné přírodě.
Třídění odpadu
Produkce odpadu je u nás minimální. Sklo téměř žádné, plastů a papíru naprosté minimum, a to vše pečlivě třídíme.
Biologický odpad
Slupky, semínka, stopky z ovoce a zeleniny zahrabáváme přímo na naší zahradě, tohoto odpadu je minimum. Vracíme živiny zpět do půdy. Tím uzavíráme přírodní cyklus života a podporujeme udržitelnost.
Popelnici nepotřebujeme
Nemáme žádný klasický komunální odpad. I když jsme povinni platit za svoz odpadu, popelnici fakticky nevyužíváme. Tento uzavřený cyklus života je důkazem, že je možné žít v souladu s přírodou.
Mobilita šetrná k přírodě
Abychom minimalizovali dopady na životní prostředí i při cestování, jezdíme na LPG. Tento způsob dopravy snižuje emise a představuje ekologičtější alternativu k běžným palivům. Je to jednoduchý, bezpečný a cenově dostupný krok k odpovědnosti vůči naší planetě.
Postoj ke svátkům
Věříme, že sváteční chvíle by měly být součástí každého dne – láska, vděčnost a štědrost nejsou podle nás záležitostí jednoho „ustanoveného dne“. Snažíme se podporovat hodnoty, které skutečně spojují a přinášejí radost, a to bez ohledu na datum v kalendáři.
Chápeme, že pro mnoho lidí jsou svátky důležitou tradicí spojenou s rodinou, přáteli a vzpomínkami. Respektujeme tuto potřebu oslav, ale sami se snažíme vyhýbat přístupu, který z těchto dnů dělá svátky konzumu. Pro nás jsou dny naplněné láskou a péčí o druhé důležité celý rok – ať už je pondělí, čtvrtek nebo Štědrý den.
Tímto přístupem chceme ukázat, že každá chvíle může být krásná a sváteční, pokud se zaměříme na to, co je skutečně podstatné – být tu pro sebe i pro ostatní a pečovat o vzájemné vztahy i zdraví.